Un Kurabiyesinin Püf Noktaları!

Un Kurabiyesinin Püf Noktaları!

2012-08-14 13:56:00
Un Kurabiyesinin Püf Noktaları! |  görsel 1

 

Ağızda dağılan yumuşacık un kurabiyesi yapmanın püf noktalarına göz atalım.

 

Un kurabiyesi yaparken kullanacağınız margarinin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Eğer özellikle sert olmasını istiyorsanız yağı eritip soğutmanızı öneririz.

Un kurabiyesine gereğinden fazla un eklenmemelidir. Hamur hazırlandıktan sonra bir süre (10-15 dakika) buzdolabında bekletmek önerilmektedir. Kurabiye hemen piştiği için fırının derecesini çok yüksek tutmayın. Aksi takdirde üzeri birden kızaracak ancak içi pişmeyecektir.

un kurabiyesi yapmak için önce un, pudra şekeri, kabartma tozu ve sıvı yağı karıştırın ve hamur kıvamı alana kadar yoğurun. 15 dakika oda sıcaklığında dinlendirin. Dilediğiniz şekli vererek tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız 170C lik fırında üzeri hafif renk alana kadar pişirin. Fırından çıkarınca üzerine pudra şekeri serpin. 

Un kurabiyeniz hazır.

Afiyet olsun

0
0
0
Yorum Yaz
"> Яндекс.Метрика