Misket köfte iftar sofralarında!

 

Dana etinin içeriğinde dikkat çekici seviyede çinko bulunur. Çinko protein sentezine, dolayısıyla da vücut gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca savunma sistemimizi de destekler.

Misket köfte hem çocukların hem de büyüklerin bayıldığı bir lezzettir. Yanında çıtır çıtır patates kızartması ile servis edebilir, afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler:

500 gr. dana kıyma

1 adet yumurta

1/2 adet büyük soğan
1/2 ActiFry kaşığı zeytinyağı
1/4 ActiFry kaşığı karabiber
1/2 ActiFry kaşığı kimyon
2 ActiFry kaşığı galeta unu
1 ActiFry kaşığı kıyılmış maydanoz
1/2 ActiFry kaşığı tuz
Un (yeteri kadar)

 1 
Soğanı soyup rendeledikten sonra suyunu sıkın. Kıyma, yumurta, karabiber, kimyon, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve tuz ile birlikte iyice yoğurun. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın.

 2
Köfte harcından kestane büyüklüğünde toplar yuvarlayıp 10 dakika derin dondurucuda dinlendirin. Köfteleri una bulayıp fazlasını silkeleyin.

 3 
 zeytinyağını koyup tavanızı ısıtın. 2 dakika sonra köfteleri ilave edip kızarana kadar pişirin. 

 

afiyet olsun